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2016.10.30 揚げ物 3種
今日は夕方から1人料理撮影をしました。

明日が締め切りで今作り方など書いているところです。

今日はフライを含めておさかな料理を3品撮影。

数切れの魚を揚げて終わりでは油がもったないので、冷蔵庫にあったアジを同じようにフライに。

フライにつけるバッター(小麦粉、卵、水を混ぜたもの)の配合を間違って水っぽくなったものに

小麦粉をプラスして野菜のかき揚げ(天ぷら)に。

早く使わないといけない鶏肉があったので、から揚げに。

天ぷらとフライは一緒に作ったことがあったのですが、3種類の揚げ物を作るのは初めてです。

P1090124.jpg


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