前日に大豆を水に漬けておき、朝から煮はじめました。

今回は大豆2kg。出来上がり8kgだそうです。

かっぱ橋(調理器具の卸が集まっている場所)に買いに行こうと思ったのですが、

時間がなかったので、実家に鍋を借りて大豆を煮ました。


2009_11220041.jpg

大量の大豆と麹なので、漬物用のビニール袋に入れて、遊びにきていた姪っ子と

大豆をつぶし、塩や麹を入れました。

2009_11220066.jpg



出来上がりは6ヶ月後。まだまだ先です。


人参は、あまり育たず。でも、甘みがあっておいしかったです。

2009_11220050.jpg




街はクリスマスの飾りが増えてきました。

2009_11220051.jpg


スポンサーサイト