2016.05.16 山椒の実
実家に山椒の木があります。

山椒の葉はよく使っていたのですが、実が良い時期にいつも見逃して

いました。

たまたま今年は良い時に気がつき、初めて収穫をしました!

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採れたのは80gほど。↓

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下処理をし、しょうゆに漬け込みました。

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