スーパーで変な形のかぼちゃを見つけたのは10月。

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ひょうたんのような形のかぼちゃでした。

先日、割ってみると中はキレイなオレンジ色。

まず、スライスしてゆでてサラダに


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マヨネーズと明太子を和えてかけました。

次にネットでしらべてみるとポタージュが定番とか。


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鮮やかな色のポタージュができました。

ところで、なんでバターピーナッツかぼちゃなんだろう??





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